puding roti

puding roti with sos

jam sekarang... 2.11pm tp cuaca kat luar sungguh mengerikan, looks like its already 7pm! gelap sungguh. hujan mencurah2, guruh dan angin kencang.

tasha nak cerita sal puding roti. pagi tadi tasha study cam biasa. tp dalam hati rasa x tenang. xtenang sebab teringin sangat nk buat puding roti.. haha~ dah lama tasha nak wat puding roti cuma bahan2 je xcukup. so as semalam baca blogger sis ni yang baru pas buat puding roti, trs tasha bersemngat waja cari resepi puding roti untuk diabadikan. hehe

suka sangat sbb resepi ni guna cawan, xguna gram2..
cilok aya punya cawan masakan

pas jumpa resepi, tgk2 bahan2nye semua mmg dah de kat dapur. makin x senang duduk la tasha. trs hibernate laptop n trun bawah wat puding roti.. hehe. ni resepi yg tasha jumpa online.

2 cawan susu
1/4 cawan mentega
2/3 cawan gula (gula pasir atau gula merah, terpulang pada pilihan anda)
3 biji telur
2 sudu teh serbuk kayu manis
1/4 serbuk buah pala
1 sudu teh ekstrak vanila
3 cawan roti, potong kecil/kiub
1/2 cawan kismis (pilihan)

Cara penyediaan:
Masukkan susu dalam periuk dan panaskan atas api sederhana. Masukkan mentega dan kacau sehingga mentega cair sepenuhnya. Tutup api dan biarkan menjadi suam.

Satukan gula, telur, serbuk kayu manis, serbuk buah pala, dan vanila. Pukul dengan pemutar elektrik pada kelajuan sederhana selama seminit. Perlahan-lahan tuangkan campuran susu suam tadi.

Masukkan roti ke dalam pinggan casserole yang telah digris dengan mentega. Taburkan kismis jika suka. Tuangkan adunan susu ke menutupi roti. Bakar pada suhu 350F sehingga masak anggaran selama 45 minit.

Jika anda gemar puding roti bersama sos, kurangkan separuh kandungan gula dalam resepi puding roti.

Sos Puding Roti:
1 cawan susu
2 sudu makan mentega
1/3 cawan gula pasir
1 sudu teh vanila
1 sudu makan tepung gandum
Secubit garam

Satukan kesemua bahan ke dalam periuk dan panaskan sambil dikacau sacara berterusan sehingga mendidih anggaran selama 3 - 4 minit. Tutup api dan biarkan sejuk sedikit sebelum disajikan bersama puding roti.

source here!

peta minda resepi.. hehe

sbb short notice and butter masih membeku tp perasaan nk wat puding roti tu membuak2 n tak tertahan ag, tasha pun panaskan butter atas dapur.. ngee. well, its not a good start nway. haha. pastu tasha terlebih letak cinnamon plak. hee.

pas bertungkus lumus, tasha pun berjaya. emm, biasalah 1st try mist x 100% jadi kan tambah2 amateur cam tasha ni. puding roti tasha sedikit lembik and of course bau cinnamon menusuk kalbu. tp xtau la kalo pas taruk lam peti dia dah xlembik dh kan? sebab tp makn masa fresh from the oven tek. pastu, ianye a bit manis. bagi menyahut seruan kerajaan, better u guys cut off a bit ur sugar intake k. untuk kesihatan bersama juga kan.

pepun, its a good start. yippie!